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我国蓝莓苗主要在辽宁,黑龙江,吉林等地区,在东北的长白山及大、小兴安岭一带自然生长许多野生的笃斯越桔(俗称笃斯、都柿)、越桔等蓝莓类植物的野生品种资源。 蓝莓果实平均重0.5-2.5g,重5g,果实色泽美丽、悦目、蓝色并被1层白色果粉,果肉细腻,种子极小,可食率为,具清淡芳香,甜酸适口,为一鲜食佳品。蓝莓果实中除了常规的糖、酸和Vc外,富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿质元素。根据吉林农业大学小浆果研究所对国外引种的14个蓝莓品种分析,果实中花青苷色素含量高达163mg/100g,鲜果VE含量 9.3L|g/100g鲜果,是其他水果如苹果、葡萄的几倍甚至几十倍。总氨基酸含量0.254%,比氨基酸含量丰富的山楂还高。 蓝莓果实有极强的药用价值及营养保健功能,国际粮农组织将其列为人类五大食品之一。营养价值 蓝莓苗营养丰富,不仅富含常规营养成分,而且还含有极为丰富的黄酮类和多糖类化合物,因此又被称为“水果皇后”和“浆果”。一、常规营养成分




蓝莓苗溃疡病蓝莓枝条的颜色有些异常,上面布满了红褐色病斑,蓝莓溃疡病,也叫茎腐病,主要是冬天防寒越冬的时候,由于温度较低,或者被防寒物裹在里面,湿度比较大的时候形成的,整个枝条并没有完全死掉,但是形成一块块的病斑。得了溃疡病的枝条,结果能力下降,如果进一步发展病枝会逐渐死掉,但是不会传染给其它枝条。这个病在比较寒冷的北方地区经常出现,但危害不是特别大。一般是在某一株的个别枝条,出现这种情况,春天修剪的时候应该剪掉。蓝莓的修剪分两次,一次在春季花芽萌动前,一次在夏季果实采收后。夏剪以通风透光为主,疏除弱小枝和过密枝,促进蓝莓在秋季长出更好的树形。一般修剪以后,蓝莓保持5个以上比较强壮的枝条就可以了,新长出来的枝条,如果没有培养价值就要剪掉。像这里边新萌出的枝条有好多,比较弱小的,在里面的,都去掉。像这个枝条受了病害也不要,去掉。然后中间这部分比较密集的地方,没有多大的培养价值,影响通风透光的都去掉。蓝莓缺素症蓝莓是杜鹃花科植物,需要酸性土壤,如果土壤偏碱就容易造成土壤中的铁、镁等营养元素被络合住,根系就很难吸收上来,就会产生缺素症。如果缺素症状持续下去,就会出现这种情况,叶片发焦,因为整个叶片没有叶绿素了,不能进行光合作用了,就出现焦边的现象,慢慢树势越来越弱就死掉了。


和矮丛蓝莓杂交获得。果实大,品质好,树体相对较矮,抗寒力强,一般可抗-35℃低温,适应北方寒冷地区栽培。树高50~100cm。 1、北陆(Northland)1967年密执安州发表的品种,是由Berkeley×(Lowbush×Pioneer实生苗)杂交育成,早~中熟种。树势强,直立型,树高为1.2m左右,为半高丛蓝莓种类中较高的品种。果实中粒,果粉多,果肉紧实,多汁,果味好。甜度BX12.0%,酸度中等。不择土壤,极丰产,耐寒。 2、北蓝(Northblue)蓝莓苗1983年美国明尼苏达大学发表的品种,是由Mn-36×(B-10×US-3)杂交育成,晚熟种。树势强,树高约60cm;叶片暗绿色、有光泽是其一大特征。果实大粒,果皮暗蓝色,风味佳,耐贮藏。抗寒(-30℃),丰产。收获量在1.3~3.0kg/株,较温暖地区收获量会有所增加。排水不良情况下易感染根腐病。除了及时剪除枯枝外,没有必要特意修剪。 3、北村蓝莓苗(Northcountry)1986年美国明尼苏达大学发表的品种,是由B-6×R2P4杂交选拔育成,早~中熟种,比北蓝或北空早一周左右。树势中等,树高45-60cm,冠幅100cm左右。树势依土壤条件会相应有差异。耐寒性非常强,能耐-37℃低温。果粒中等,风味好,耐贮藏。果皮亮蓝色,果实柔软甘味,风味良好。果实产量高,收获量1.0-2.5kg/株。叶小型暗绿,秋季变红,树姿优美,适宜观赏。抗寒,高寒山区可露地越冬。 高丛包括南高丛蓝莓和北高丛蓝莓两大类,南高丛蓝莓喜湿润、温暖气候条件,适于中国黄河以南地区如华中、华南地区发展、北高丛蓝莓喜冷凉气候,抗寒力较强,有些品种可抵抗-30℃低温,适于中国北方沿海湿润地区及寒地发展。此品种群果实较大,品质佳,鲜食口感好。可以作鲜果市场销售品种栽培,也可以加工或庭院自用栽培



但危害不是特别大。一般是在某一株蓝莓苗的个别枝条,出现这种情况,春天修剪的时候应该剪掉。蓝莓的修剪分两次,一次在春季花芽萌动前,一次在夏季果实采收后。夏剪以通风透光为主,疏除弱小枝和过密枝,促进蓝莓在秋季长出更好的树形。一般修剪以后,蓝莓保持5个以上比较强壮的枝条就可以了,新长出来的枝条,如果没有培养价值就要剪掉。像这里边新萌出的枝条有好多,比较弱小的,在里面的,都去掉。像这个枝条受了病害也不要,去掉。然后中间这部分比较密集的地方,没有多大的培养价值,影响通风透光的都去掉。蓝莓缺素症蓝莓是杜鹃花科植物,需要酸性土壤,如果土壤偏碱就容易造成土壤中的铁、镁等营养元素被络合住,根系就很难吸收上来,就会产生缺素症。如果缺素症状持续下去,就会出现这种情况,叶片发焦,因为整个叶片没有叶绿素了,不能进行光合作用了,就出现焦边的现象,慢慢树势越来越弱就死掉了。红色轮状斑点病蓝莓得了缺素症会严重影响树势、减少产量,而今年加剧这种状况的还有一个重要原因就是干旱。在干旱的情况下,蒸腾作用就小,吸收的营养元素就少,那么在叶片当中显现出来,缺少铁镁等营养元素的症状就明显。




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老少皆宜,尤其适宜心脏病患者,每次10-20个。腹泻时勿食;由于蓝莓汁液中的某些成分会导致蛋白质的凝固,所以不可与牛奶等乳制品同食。保健价值蓝莓苗 蓝莓苗笃斯越橘含有多种丰富的氨基酸、微量元素、花青素(主要成分为矢车菊色素-3-半乳糖苷、芍药色素-3-半乳糖苷、矢车菊色素-3-葡萄糖苷)和花色苷以及儿茶酸等多酚类物质,其中笃斯越橘花青素抗氧化性很强,对眼科和心脑血管疾病有较好的疗效,能起到美容保健等多种功效;维生素含量一般,但维生素E和吡哆醇(维生素B6)含量相对高;黄酮类物质占干重的0.5%,这类物质有降血压、软化血管、防止动脉硬化、降血糖、减少胆固醇积累等功效,而且果汁对于致癌物质亚硝胺具有分解能力;叶及果实有收敛、清热等功效,入药可健胃消食、止腹泻。 笃蓝莓苗斯越橘还可用于治疗淋毒性尿道炎、膀胱炎等病症,其含有丰富的铜、铁、锌、锰、钙、镁元素;锰元素有助于治疗肾病,而且锰元素的含量高于铜元素,这有助于抗衰老;锌有助于治疗慢性肾病,如尿毒症病人补锌后可缓解病情,而笃斯越橘的锌含量达到81.7微克/克,因此有助于肾病治疗。笃斯越橘和欧洲越橘可用于治疗可抑制氧化应激诱导的神经细胞凋亡,可很好的保护神经细胞,而且笃斯越橘的保护效果优于欧洲越橘。 蓝莓苗笃斯越橘叶的营养成分与果实类似,可作为保健茶叶开发利用。民间常用笃斯越橘的根茎叶煎汁作轻度泻剂,或干制磨粉外敷伤口。 蓝莓苗功效1、保护视力研究发现,吃蓝莓可使老年性黄斑变性危险降低38%。2、防治便秘1杯新鲜蓝莓含大约4克膳食纤维,占膳食纤维日摄入量的14%。蓝莓中水溶性膳食纤维可以促进肠道蠕动,防治便秘。3、增强免疫力




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